日本酒 極聖

日本酒 極聖

弊社は1915年(大正4年)、岡山県玉野市で宮下亀蔵が創業し、よい水を求めて1967年(昭和42年)、旭川のほとりの現在地(西川原)へ蔵を移しました。 旭川の伏流水を地下100メートルからくみ上げて仕込み水に使っています。

代表銘柄であった「聖」は、万葉の歌人・大伴旅人が詠んだ和歌「酒の名を聖と負せし古の大き聖の言のよろしさ」から名づけました。 甘口が主流の岡山にあって、辛口を身上とする酒として1974年(昭和49年)から醸してきました。 大吟醸は最高峰という意味で、聖の上に「極」の文字を冠し、「極聖(きわみひじり)」と命名しました。 同1989年(昭和63年度)に全国新酒鑑評会で金賞受賞以来、3年連続金賞を果たし、それ以降も金賞を受賞いたしております。 そして、現在、代表銘柄を「極聖」に移行いたしました。

杜氏は蔵の歴史とともに40年来、技を磨き、「現代の名工」に選ばれた備中杜氏中浜昭夫(元備中杜氏組合連合会会長)の指導を受け、技術を継承した若手杜氏が渾身の力を込めて酒造りを行なっております。 若い力で酒造りに邁進しています。

極聖 純米にごり酒
岡山白桃酵母使用 純米桃にごり
純米吟醸 おお岡大
極聖 純米大吟醸 にごり酒
極聖 純米 一番滴
t雄町米純米大吟醸 夢二宵待草
極聖 本醸造原酒 四段仕込 うまあま仕立て
純米吟醸 雄町米 瀬戸の魚島
極聖 純米吟醸 雄町米(岡山市ESDシンボルマークラベル)
奇跡のにごり酒 木村物語
極聖 有機雄町米100%使用 純米吟醸 稲穂の稔り
極聖 特別純米 高島雄町
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岡山白桃酵母使用 純米桃にごり 300ml
価格 880 円(税込)

岡山白桃酵母を使用した純米酒のにごり酒。
極聖 雄町米純米大吟醸 720ml
価格 4,180 円(税込)

岡山産の酒造好適米雄町米を45%まで精白した純米大吟醸酒。
極聖 大吟醸雄町米 1800ml
価格 6,050 円(税込)

岡山特産米「雄町米」を45%まで磨いた大吟醸酒。
父の日ギフト 地ビール・地酒・本格焼酎10本セット(送料込み、クール便指定)
価格 7,260 円(税込)

父の日ギフトにお勧めのバラエティセット。
極聖 大吟醸雄町米 720ml
価格 3,300 円(税込)

岡山特産米「雄町米」を45%まで磨いた大吟醸酒。
雄町米純米大吟醸 夢二宵待草 300ml
価格 1,375 円(税込)

竹久夢二生誕125年記念の雄町米100%純米大吟醸酒。
奇跡のにごり酒 木村物語 720ml
価格 3,300 円(税込)

木村式自然栽培雄町米を100%使用のにごり酒
極聖 純米吟醸 高島雄町 1800ml
価格 4,070 円(税込)

元祖雄町米「高島雄町」を精米歩合55%まで磨いた純米吟醸酒。
極聖 純米吟醸 高島雄町 720ml
価格 2,090 円(税込)

元祖雄町米「高島雄町」を精米歩合55%まで磨いた純米吟醸酒。
フルーティスパークリング酒 250ml
価格 385 円(税込)

フルーティーなスパークリングの日本酒。
極聖 なつかしい 昭和の時代 特別純米山田錦 720ml
価格 1,980 円(税込)

昭和の時代をなつかしむ特別純米酒。
極聖 ありがとう 平成の時代 純米酒 720ml
価格 1,320 円(税込)

冷やでも熱燗、ぬる燗にしてもおいしい純米酒。
極聖 純米大吟醸 にごり酒 300ml
価格 1,375 円(税込)

雄町米を精米歩合50%まで精白した純米大吟醸のにごり酒。
地酒・地ビール バラエティセット DZK-50 (クール便指定)
価格 6,050 円(税込)

地酒・地焼酎・地ビールのギフトにおすすめセット。
極聖 純米大吟醸 にごり酒 1800ml
価格 6,600 円(税込)

雄町米を精米歩合50%まで精白した純米大吟醸のにごり酒。
極聖 純米大吟醸 にごり酒 720ml
価格 3,300 円(税込)

雄町米を精米歩合50%まで精白した純米大吟醸のにごり酒。
極聖 吟醸雄町米・純米吟醸朝日米2本セット M56
価格 6,380 円(税込)
在庫切れ
ギフトに最適な清酒2本セット。
地酒・地焼酎・地ビール バラエティセット UOB52 (クール便指定)
価格 6,600 円(税込)

地酒・地焼酎・地ビールのギフトにおすすめセット。
極聖 特別純米 高島雄町 1800ml
価格 3,630 円(税込)

元祖雄町米「高島雄町」を100%使用し特別純米酒。
極聖 特別純米 高島雄町 720ml
価格 1,870 円(税込)

元祖雄町米「高島雄町」を100%使用し特別純米酒。
極聖 特別純米 山田錦 1800ml
価格 3,630 円(税込)

岡山産山田錦100%使用し60%まで磨いた特別純米酒。
極聖 特別純米 山田錦 720ml
価格 1,870 円(税込)

岡山産山田錦100%使用し60%まで磨いた特別純米酒。
極聖 本醸造原酒 四段仕込 うまあま仕立て 720ml
価格 1,210 円(税込)

四段仕込による米の旨味が特徴の本醸造原酒です。
極聖 純米にごり酒 720ml
価格 1,430 円(税込)

米の旨味だけを凝縮した純米酒のにごり酒です。