日本酒 極聖

弊社は1915年(大正4年)、岡山県玉野市で宮下亀蔵が創業し、よい水を求めて1967年(昭和42年)、旭川のほとりの現在地(西川原)へ蔵を移しました。 旭川の伏流水を地下100メートルからくみ上げて仕込み水に使っています。

代表銘柄であった「聖」は、万葉の歌人・大伴旅人が詠んだ和歌「酒の名を聖と負せし古の大き聖の言のよろしさ」から名づけました。 甘口が主流の岡山にあって、辛口を身上とする酒として1974年(昭和49年)から醸してきました。 大吟醸は最高峰という意味で、聖の上に「極」の文字を冠し、「極聖(きわみひじり)」と命名しました。 同1989年(昭和63年度)に全国新酒鑑評会で金賞受賞以来、3年連続金賞を果たし、それ以降も金賞を受賞いたしております。 そして、現在、代表銘柄を「極聖」に移行いたしました。

杜氏は蔵の歴史とともに40年来、技を磨き、「現代の名工」に選ばれた備中杜氏中浜昭夫(元備中杜氏組合連合会会長)の指導を受け、技術を継承した若手杜氏が渾身の力を込めて酒造りを行なっております。 若い力で酒造りに邁進しています。

古酒 永久の輝
極聖 純米大吟醸 天下至聖
極聖 純米大吟醸 にごり酒
平成29酒造年度 全国新酒鑑評会 金賞受賞
極聖 特別純米 山田錦 ISC 最高金賞受賞酒 1800ml
極聖 純米大吟醸 高島雄町
極聖 特別純米 五百万石
極聖 特別純米 山田錦
極聖 純米にごり酒
岡山白桃酵母使用 純米桃にごり
純米吟醸 おお岡大
極聖 純米しぼりたて原酒
極聖 純米 一番滴
t雄町米純米大吟醸 夢二宵待草
極聖 本醸造原酒 四段仕込 うまあま仕立て
純米吟醸 雄町米 瀬戸の魚島
極聖 純米吟醸 雄町米(岡山市ESDシンボルマークラベル)
奇跡のにごり酒 木村物語
極聖 有機雄町米100%使用 純米吟醸 稲穂の稔り
極聖 特別純米 高島雄町
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極聖 純米大吟醸 にごり酒 300ml
価格 1,350 円(税込)

雄町米を精米歩合50%まで精白した純米大吟醸のにごり酒。
地酒・地ビール バラエティセット DZK-50 (クール便指定)
価格 5,400 円(税込)

地酒・地焼酎・地ビールのギフトにおすすめセット。
極聖 純米大吟醸 にごり酒 1800ml
価格 6,480 円(税込)

雄町米を精米歩合50%まで精白した純米大吟醸のにごり酒。
極聖 純米大吟醸 にごり酒 720ml
価格 3,240 円(税込)

雄町米を精米歩合50%まで精白した純米大吟醸のにごり酒。
極聖 吟醸雄町米・純米吟醸朝日米2本セット M55
価格 6,048 円(税込)

ギフトに最適な清酒2本セット。
地酒・地焼酎・地ビール バラエティセット UOB52 (クール便指定)
価格 5,616 円(税込)

地酒・地焼酎・地ビールのギフトにおすすめセット。
極聖 特別純米 高島雄町 1800ml
価格 3,240 円(税込)

元祖雄町米「高島雄町」を100%使用し特別純米酒。
極聖 特別純米 高島雄町 720ml
価格 1,728 円(税込)

元祖雄町米「高島雄町」を100%使用し特別純米酒。
極聖 特別純米 五百万石 720ml
価格 1,728 円(税込)

五百万石を100%使用し55%まで磨いた特別純米酒。
極聖 特別純米 山田錦 1800ml
価格 3,240 円(税込)

岡山産山田錦100%使用し60%まで磨いた特別純米酒。
極聖 特別純米 山田錦 720ml
価格 1,728 円(税込)

岡山産山田錦100%使用し60%まで磨いた特別純米酒。
極聖 本醸造原酒 四段仕込 うまあま仕立て 720ml
価格 1,134 円(税込)

四段仕込による米の旨味が特徴の本醸造原酒です。
極聖 純米にごり酒 720ml
価格 1,350 円(税込)

米の旨味だけを凝縮した純米酒のにごり酒です。
純米吟醸 おお岡大 720ml
価格 1,728 円(税込)

岡山大学で栽培したアケボノを100%使用した純米吟醸酒。
本醸造 おお岡大 720ml
価格 1,188 円(税込)

岡山大学応援の酒、岡山大学産米を100%使用した本醸造酒。
極聖 純米吟醸 1800ml
価格 2,592 円(税込)

岡山県産「あけぼの」を使用した爽やかな純米吟醸酒。
極聖 荒走り 吟醸原酒 1800ml
価格 2,808 円(税込)

華やかな吟醸香とすっきりとした飲み口が特徴の吟醸酒。
極聖 純米吟醸 720ml
価格 1,350 円(税込)

岡山県産「あけぼの」を使用した爽やかな純米吟醸酒。
極聖 荒走り 吟醸原酒 720ml
価格 1,350 円(税込)

華やかな吟醸香とすっきりとした飲み口が特徴の吟醸酒。
極聖 純米吟醸 300ml
価格 518 円(税込)

岡山県産「あけぼの」を使用した爽やかな純米吟醸酒。
いつも感謝・ありがとうの気持ちセット
価格 5,076 円(税込)

本格麦焼酎 いつも感謝と純米吟醸酒 ありがとうの気持ちのセット。
極聖 おかやま 雄町米 純米吟醸 1800ml
価格 3,240 円(税込)

雄町米の旨味を活かした上品でやや辛口の純米吟醸酒。
極聖 おかやま 雄町米 純米吟醸 720ml
価格 1,728 円(税込)

雄町米の旨味を活かした上品でやや辛口の純米吟醸酒。
極聖 純米 一番滴 720ml
価格 1,134 円(税込)

岡山杜氏岡崎達郎が推奨する純米酒。