日本酒 極聖

日本酒 極聖

弊社は1915年(大正4年)、岡山県玉野市で宮下亀蔵が創業し、よい水を求めて1967年(昭和42年)、旭川のほとりの現在地(西川原)へ蔵を移しました。 旭川の伏流水を地下100メートルからくみ上げて仕込み水に使っています。

代表銘柄であった「聖」は、万葉の歌人・大伴旅人が詠んだ和歌「酒の名を聖と負せし古の大き聖の言のよろしさ」から名づけました。 甘口が主流の岡山にあって、辛口を身上とする酒として1974年(昭和49年)から醸してきました。 大吟醸は最高峰という意味で、聖の上に「極」の文字を冠し、「極聖(きわみひじり)」と命名しました。 同1989年(昭和63年度)に全国新酒鑑評会で金賞受賞以来、3年連続金賞を果たし、それ以降も金賞を受賞いたしております。 そして、現在、代表銘柄を「極聖」に移行いたしました。

杜氏は蔵の歴史とともに40年来、技を磨き、「現代の名工」に選ばれた備中杜氏中浜昭夫(元備中杜氏組合連合会会長)の指導を受け、技術を継承した若手杜氏が渾身の力を込めて酒造りを行なっております。 若い力で酒造りに邁進しています。

極聖 純米にごり酒
岡山白桃酵母使用 純米桃にごり
純米吟醸 おお岡大
極聖 純米大吟醸 にごり酒
極聖 純米 一番滴
t雄町米純米大吟醸 夢二宵待草
極聖 本醸造原酒 四段仕込 うまあま仕立て
純米吟醸 雄町米 瀬戸の魚島
極聖 純米吟醸 雄町米(岡山市ESDシンボルマークラベル)
奇跡のにごり酒 木村物語
極聖 有機雄町米100%使用 純米吟醸 稲穂の稔り
極聖 特別純米 高島雄町
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純米吟醸 おお岡大 720ml
価格 1,760 円(税込)

岡山大学で栽培したアケボノを100%使用した純米吟醸酒。
本醸造 おお岡大 720ml
価格 1,210 円(税込)

岡山大学応援の酒、岡山大学産米を100%使用した本醸造酒。
父の日ギフト 極聖 お父さまありがとう純米酒・酒蔵スピリッツ AL78セット メッセージカード付き(送料込み)
価格 3,980 円(税込)

お父さまありがとう・酒蔵スピリッツ AL78の二本セット。
極聖 純米吟醸 1800ml
価格 2,860 円(税込)

岡山県産「あけぼの」を使用した爽やかな純米吟醸酒。
極聖 荒走り 吟醸原酒 1800ml
価格 2,860 円(税込)

華やかな吟醸香とすっきりとした飲み口が特徴の吟醸酒。
極聖 純米吟醸 720ml
価格 1,430 円(税込)

岡山県産「あけぼの」を使用した爽やかな純米吟醸酒。
極聖 荒走り 吟醸原酒 720ml
価格 1,375 円(税込)

華やかな吟醸香とすっきりとした飲み口が特徴の吟醸酒。
極聖 純米吟醸 300ml
価格 572 円(税込)

岡山県産「あけぼの」を使用した爽やかな純米吟醸酒。
極聖 おかやま 雄町米 純米吟醸 1800ml
価格 3,630 円(税込)

雄町米の旨味を活かした上品でやや辛口の純米吟醸酒。
極聖 おかやま 雄町米 純米吟醸 720ml
価格 1,870 円(税込)

雄町米の旨味を活かした上品でやや辛口の純米吟醸酒。
極聖 純米 一番滴 720ml
価格 1,265 円(税込)

岡山杜氏岡崎達郎が推奨する純米酒。
父の日ギフト 地酒飲み比べ2本セット(送料込み)
価格 3,630 円(税込)

「父の日 ありがとう」の文字と絵の入った父の日ラベルの地酒セット。
純米吟醸 雄町米 瀬戸の魚島 720ml
価格 1,870 円(税込)

鰆(さわら)料理によく合う雄町米の純米吟醸酒。
極聖 にごり原酒 720ml
価格 1,210 円(税込)

酵母を厳選し伝統的な製法により醸造されたにごり原酒。
極聖 にごり原酒 1800ml
価格 2,420 円(税込)

酵母を厳選し伝統的な製法により醸造されたにごり原酒。
極聖 吟醸 雄町米 1800ml
価格 3,300 円(税込)
在庫切れ
雄町米の旨味を活かした上品でやや辛口の純米吟醸酒。
極聖 吟醸 雄町米 720ml
価格 1,705 円(税込)
在庫切れ
雄町米の旨味を活かした上品でやや辛口の純米吟醸酒。
極聖 吟醸 雄町米 300ml
価格 572 円(税込)
在庫切れ
雄町米の旨味を活かした上品でやや辛口の純米吟醸酒。
極聖 吟醸 雄町米 180ml
価格 341 円(税込)
在庫切れ
雄町米の旨味を活かした上品でやや辛口の純米吟醸酒。
極聖 晴れの国 おかやま 純米酒 1800ml
価格 2,530 円(税込)

冷やでも熱燗、ぬる燗にしてもおいしい純米酒。
極聖 おかやま 雄町米 純米吟醸カップ 180ml
価格 385 円(税込)

雄町米の旨味を活かした上品でやや辛口の純米吟醸酒。
極聖 晴れの国 おかやま 純米酒 720ml
価格 1,265 円(税込)

冷やでも熱燗、ぬる燗にしてもおいしい純米酒。
極聖 吟醸原酒 ひやおろし 1800ml
価格 2,860 円(税込)

ひやおろし特有の芳醇な香りとまろやかな口当たりの吟醸原酒。
極聖 吟醸原酒 ひやおろし 720ml
価格 1,375 円(税込)

ひやおろし特有の芳醇な香りとまろやかな口当たりの吟醸原酒。