日本酒 極聖

日本酒 極聖

弊社は1915年(大正4年)、岡山県玉野市で宮下亀蔵が創業し、よい水を求めて1967年(昭和42年)、旭川のほとりの現在地(西川原)へ蔵を移しました。 旭川の伏流水を地下100メートルからくみ上げて仕込み水に使っています。

代表銘柄であった「聖」は、万葉の歌人・大伴旅人が詠んだ和歌「酒の名を聖と負せし古の大き聖の言のよろしさ」から名づけました。 甘口が主流の岡山にあって、辛口を身上とする酒として1974年(昭和49年)から醸してきました。 大吟醸は最高峰という意味で、聖の上に「極」の文字を冠し、「極聖(きわみひじり)」と命名しました。 同1989年(昭和63年度)に全国新酒鑑評会で金賞受賞以来、3年連続金賞を果たし、それ以降も金賞を受賞いたしております。 そして、現在、代表銘柄を「極聖」に移行いたしました。

杜氏は蔵の歴史とともに40年来、技を磨き、「現代の名工」に選ばれた備中杜氏中浜昭夫(元備中杜氏組合連合会会長)の指導を受け、技術を継承した若手杜氏が渾身の力を込めて酒造りを行なっております。 若い力で酒造りに邁進しています。

極聖 純米にごり酒
岡山白桃酵母使用 純米桃にごり
純米吟醸 おお岡大
極聖 純米大吟醸 にごり酒
極聖 純米 一番滴
t雄町米純米大吟醸 夢二宵待草
極聖 本醸造原酒 四段仕込 うまあま仕立て
純米吟醸 雄町米 瀬戸の魚島
極聖 純米吟醸 雄町米(岡山市ESDシンボルマークラベル)
奇跡のにごり酒 木村物語
極聖 有機雄町米100%使用 純米吟醸 稲穂の稔り
極聖 特別純米 高島雄町
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極聖 本醸造 純金酒 1800ml
価格 3,080 円(税込)
在庫切れ
お正月などおめでたい時のお祝いに最適な純金酒。
極聖 純米吟醸 朝日米 1800ml
価格 3,080 円(税込)
在庫切れ
爽やかな香りと濃酵でなめらかな旨みの朝日米の純米吟醸酒。
極聖 純米吟醸 豪姫 500ml
価格 1,430 円(税込)

岡山県産「あけぼの」を使用した爽やかな純米吟醸酒。
極聖 特別純米 高島雄町 宇喜多秀家 500ml
価格 1,650 円(税込)

元祖雄町米「高島雄町」を100%使用し特別純米酒。
銘酒探訪ギフトセット ART30
価格 3,300 円(税込)
在庫切れ
かわいらしいアート瓶のセット。
極聖 純米吟醸・大吟醸山田錦・純米一番滴3本セット KJS-50
価格 6,325 円(税込)
在庫切れ
五百万石、雄町米、山田錦の違いを味わえるセット。
極聖 純米吟醸・吟醸原酒 荒走り2本セット JGA-50R
価格 5,720 円(税込)

ギフトに最適な清酒2本セット。
極聖 晴れの国 おかやま 純米酒・吟醸 雄町米2本セット HO-51
価格 5,830 円(税込)

ギフトに最適な清酒2本セット。
極聖 吟醸原酒荒走り・純米吟醸朝日米2本セット MT-52
価格 5,940 円(税込)

ギフトに最適な清酒2本セット。
世の花 佳撰 1800ml
価格 1,914 円(税込)

やや辛口で飲み飽きのしないすっきりとした味わい。
極聖 雄町米・山田錦セット MY-MO
価格 4,070 円(税込)

雄町米、山田錦の違いを味わえるセット。
極聖 雄町純米 300ml
価格 605 円(税込)

雄町米を100%使用した純米酒。
極聖 雄町純米 720ml
価格 1,485 円(税込)

雄町米を100%使用した純米酒。
極聖 雄町純米 1800ml
価格 2,970 円(税込)

雄町米を100%使用した純米酒。
極聖 純米吟醸 高島雄町 300ml
価格 825 円(税込)

元祖雄町米「高島雄町」を精米歩合55%まで磨いた純米吟醸酒。
極聖 本醸造 佳撰超辛口 1800ml
価格 2,167 円(税込)

岡山県産「あけぼの」を使用した本醸造酒。
極聖 本醸造 岡山からくち 1800ml
価格 2,167 円(税込)

岡山県産「あけぼの」を使用した本醸造酒。
純米吟醸 雄町米 桃太郎ラベル 720ml
価格 2,200 円(税込)

雄町米の旨味を活かした上品でやや辛口の純米吟醸酒。
極聖 備中杜氏 本醸造パック 1800ml
価格 1,870 円(税込)

備中流伝統仕込みで醸した本醸造。
極聖 純米 雄町の名水仕込パック 1800ml
価格 2,138 円(税込)

「雄町の冷泉」で仕込んだ純米酒。
極聖 本醸造 にごり酒 180ml
価格 275 円(税込)

香り高く、料理との相性の良いにごり酒。
極聖 本醸造 にごり酒 1800ml
価格 1,980 円(税込)

香り高く、料理との相性の良いにごり酒。
極聖 本醸造 にごり酒 300ml
価格 407 円(税込)

香り高く、料理との相性の良いにごり酒。
極聖 本醸造 特撰 1800ml
価格 2,530 円(税込)
在庫切れ
岡山県産あけぼのを使用した本醸造酒。