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令和2年度岡山県経営革新アワード表彰式挨拶文

この度は、「令和2年度岡山県経営革新アワード」におきまして、知事よりグランプリという輝かしい賞をいただくことができ、誠にありがとうございました。これも、主催者である岡山県・岡山県産業振興財団、また金融機関の皆様や、お取引先企業の皆様のご支援の賜物であると心よりお礼申し上げます。

弊社宮下酒造は創醸100年をこえる酒造会社ですが、近年、日本の伝統産業の一つである酒造業界は、時代の大きな変化の中で、大変厳しい経営環境に直面していると実感しております。そうした状況の中で、当社は平成12年より「新しい酒造業のあり方」を模索して、数度の経営革新計画に取り組んでまいりましたが、今回表彰をいただいた「蒸留酒文化を創造するビジネスモデルの構築」はこれまでの集大成ともいえる計画で、実行面でもほぼ完璧にできたと自負しております。

簡単に今回の計画概要をご紹介させていただきますと、まず、計画当時国内では珍しかった銅製のウイスキーポットスチルをドイツから導入し、ウイスキーやジンをはじめとする高付加価値の蒸留酒製造に着手しました。また、アンテナショップである「クラフトビアショップ独歩」の出店やレストランとショップを併設する「酒工房 独歩館」の工場内建設を通じ、顧客との接点の創出や観光酒蔵という新しいビジネスモデルの構築を目指しました。

当社は社是として、「限りなき挑戦」を掲げておりますが、企業の成長は、新しいイノベーションの継続と徹底による自己変革によってもたらされるものだと信じております。

今日、新型コロナウイルスのパンデミックによって、酒類業界の環境も一層厳しいものに変化していくことが予想されますが、その変化に柔軟かつ敏捷に対応し、新しいイノベーションに挑戦することによって、フロンティアを切り開いて生き残っていきたいと考えております。

今回の授賞を糧にし、今後もさらに精進し、県内の農家や観光業の皆さんと提携を深め、岡山県の発展に少しでも寄与していきたいと思います。皆様からの引き続きご支援を賜りたく、この場を借りてお願い申し上げます。

以上で簡単ではございますが、私からのお礼のご挨拶とさせていただきます。
本日は、誠にありがとうございました。

新年のご挨拶(2021年1月号)

頌 春
令和辛丑三年の新春を迎え、謹んで皆さまのご清福を心よりお祈り申し上げます。

宮下酒造株式会社
社長 宮下附一竜

昨年は、新型コロナ感染によって大変苦しめられた一年間でした。いまだ先の見えない状況が続いていますが、一日も早い終息を念じつつ、皆様に新年のご挨拶をさせていただきます。


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令和元酒造年度 全国新酒鑑評会 入賞受賞(2020年5月)

令和元酒造年度 全国新酒鑑評会 入賞受賞

 令和元酒造年度 全国新酒鑑評会にて弊社の大吟醸酒『極聖』(きわみひじり)が入賞いたしました。今年は新型コロナウイルス感染症拡大のため、決審が中止されましたので金賞酒の選定はありませんでした。

 全国新酒鑑評会は独立行政法人酒類総合研究所主催で行われ、明治四十四年の第一回開催以来、今回が108回目でした。

 この鑑評会はその年に製造された清酒を全国的な規模で調査・研究することにより、製造技術と酒質の現状及び動向を明らかにし、清酒の品質向上に寄与することを目的として行われ、現在、全国規模で開催される唯一の清酒鑑評会です。 今年は令和2年4月22日~24日に予審が行われ、出品点数850点の中から433点が入賞酒に選ばれました。金賞酒は、決審中止に伴い選定されませんでした。

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ワイングラスでおいしい日本酒アワード 2020 金賞受賞

ワイングラスでおいしい日本酒アワード 2020

ワイングラスでおいしい日本酒アワード 2020 の審査結果が発表され、極聖 雄町純米と極聖 純米吟醸がメイン部門で、極聖 特別純米 高島雄町と極聖 特別純米 山田錦がプレミアム純米部門で金賞を受賞いたしました。

2011年から開始したワイングラスでおいしい日本酒アワードは今年で10回目となり、2020年は259社から897点のエントリーがありました。

ワイングラスでおいしい日本酒アワード 2020 金賞受賞酒4本セット(送料込み)
ワイングラスでおいしい日本酒アワード 2020 金賞受賞酒4本セット(送料込み) 詳細情報
説明
ワイングラスでおいしい日本酒アワード2020金賞受賞酒セット。

極聖 雄町純米 720ml
極聖 雄町純米 720ml 詳細情報
(きわみひじり おまちじゅんまい)
説明
雄町米を100%使用した純米酒。
容量
720ml
アルコール度数
15~16度
特定名称
純米酒
精米歩合
70%
原材料名
米(岡山県産)、米こうじ(岡山県産)
使用米
雄町米(岡山県産)100%

極聖 純米吟醸 720ml
極聖 純米吟醸 720ml 詳細情報
(きわみひじり じゅんまいぎんじょう)
説明
岡山県産「あけぼの」を使用した爽やかな純米吟醸酒。
容量
720ml
アルコール度数
15~16度
特定名称
純米吟醸酒
精米歩合
60%
原材料名
米(岡山県産)、米こうじ(岡山県産)
使用米
あけぼの

極聖 特別純米 高島雄町 720ml
極聖 特別純米 高島雄町 720ml 詳細情報
(きわみひじり とくべつじゅんまい たかしまおまち)
説明
元祖雄町米「高島雄町」を100%使用し特別純米酒。
容量
720ml
アルコール度数
15~16度
特定名称
特別純米酒
精米歩合
60%
日本酒度
+3
原材料名
米(岡山県産)・米こうじ(岡山県産米)
使用米
雄町米(岡山県産)100%

極聖 特別純米 山田錦 720ml
極聖 特別純米 山田錦 720ml 詳細情報
(きわみひじり とくべつじゅんまい やまだにしき)
説明
岡山産山田錦100%使用し60%まで磨いた特別純米酒。
容量
720ml
アルコール度数
15~16度
特定名称
特別純米酒
精米歩合
60%
日本酒度
+3
原材料名
米、米麹
使用米
岡山産山田錦100%

シングルモルトウイスキー岡山 トリプルカスク ワールド・ウイスキー・アワード(WWA:World Whiskies Awards)2020 Category Winner 受賞

シングルモルトウイスキー岡山 トリプルカスク WORLD WHISKIES AWARDS 2020 Category Winner 受賞

世界的なウイスキーのコンペティションであるワールド・ウイスキー・アワード(WWA:World Whiskies Awards)2020 の第1ラウンド(日本)の結果が2020年2月7日に発表され、シングルモルトウイスキー岡山 トリプルカスクがシングルモルト ノーエイジ(熟成年数表記なし)部門で最高となる Category Winner を受賞いたしました。


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新年のご挨拶(2020年1月号)

頌 春
令和庚子二年の新春を迎え、謹んで皆さまのご清福を心よりお祈り申し上げます。

宮下酒造株式会社
社長 宮下附一竜

昨年、宮下酒造は、「日本と世界の酒文化をつなぎ、本物の酒の持つおいしさと美しさを創り求め、お客様の喜びと幸せに貢献する。」という「会社の使命」を定めました。


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「紹興酒を楽しむ会」での挨拶

宮下酒造株式会社
社長 宮下附一竜

 紹興市委員会書記馬衛光様、紹興酒メーカー「古越龍山」の銭肖華会長をはじめ、多くの中国と日本のご来賓の皆様をお迎えして、盛大に「紹興酒を楽しむ会」が京都において開催されましたことを心よりお祝い申し上げます。また、本席にご招待いただき、先ほど私どもと「中国の黄酒と日本の清酒との文化交流の促進のための協力枠組」が調印されましたことを大変光栄なこととうれしく思います。


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平成30酒造年度 全国新酒鑑評会 金賞受賞(2019年5月)

平成29酒造年度 全国新酒鑑評会 金賞受賞

 平成30造年度 全国新酒鑑評会にて弊社の大吟醸酒『極聖』(きわみひじり)が金賞を受賞いたしました。平成22酒造年度から九年連続の金賞受賞です。

 金賞受賞は今回で22度目の受賞です。 全国新酒鑑評会は独立行政法人酒類総合研究所主催で行われ、明治四十四年の第一回開催以来、今回が107回目でした。

 この鑑評会はその年に製造された清酒を全国的な規模で調査・研究することにより、製造技術と酒質の現状及び動向を明らかにし、清酒の品質向上に寄与することを目的として行われ、現在、全国規模で開催される唯一の清酒鑑評会です。 今年は4月23日~25日に予審が、5月9日~10日に決審が行われ、出品点数857点の中から416点が入賞酒に、入賞酒の中で特に優秀と認められた237点が金賞に選ばれました。


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新年のご挨拶(2019年1月号)

謹賀新年

毎々格別のお引き立てを賜りありがとうございます
本年も相変わらずご愛顧の程お願い申し上げます

平成31年 元旦

宮下酒造株式会社
社長 宮下附一竜