トピックス

令和元酒造年度 全国新酒鑑評会 入賞受賞(2020年5月)

令和元酒造年度 全国新酒鑑評会 入賞受賞

 令和元酒造年度 全国新酒鑑評会にて弊社の大吟醸酒『極聖』(きわみひじり)が入賞いたしました。今年は新型コロナウイルス感染症拡大のため、決審が中止されましたので金賞酒の選定はありませんでした。

 全国新酒鑑評会は独立行政法人酒類総合研究所主催で行われ、明治四十四年の第一回開催以来、今回が108回目でした。

 この鑑評会はその年に製造された清酒を全国的な規模で調査・研究することにより、製造技術と酒質の現状及び動向を明らかにし、清酒の品質向上に寄与することを目的として行われ、現在、全国規模で開催される唯一の清酒鑑評会です。 今年は令和2年4月22日~24日に予審が行われ、出品点数850点の中から433点が入賞酒に選ばれました。金賞酒は、決審中止に伴い選定されませんでした。

“令和元酒造年度 全国新酒鑑評会 入賞受賞(2020年5月)” の詳細は »

ワイングラスでおいしい日本酒アワード 2020 金賞受賞

ワイングラスでおいしい日本酒アワード 2020

ワイングラスでおいしい日本酒アワード 2020 の審査結果が発表され、極聖 雄町純米と極聖 純米吟醸がメイン部門で、極聖 特別純米 高島雄町と極聖 特別純米 山田錦がプレミアム純米部門で金賞を受賞いたしました。

2011年から開始したワイングラスでおいしい日本酒アワードは今年で10回目となり、2020年は259社から897点のエントリーがありました。

ワイングラスでおいしい日本酒アワード 2020 金賞受賞酒4本セット(送料込み)
ワイングラスでおいしい日本酒アワード 2020 金賞受賞酒4本セット(送料込み) 詳細情報
説明
ワイングラスでおいしい日本酒アワード2020金賞受賞酒セット。

極聖 雄町純米 720ml
極聖 雄町純米 720ml 詳細情報
(きわみひじり おまちじゅんまい)
説明
雄町米を100%使用した純米酒。
容量
720ml
アルコール度数
15~16度
特定名称
純米酒
精米歩合
70%
原材料名
米(岡山県産)、米こうじ(岡山県産)
使用米
雄町米(岡山県産)100%

極聖 純米吟醸 720ml
極聖 純米吟醸 720ml 詳細情報
(きわみひじり じゅんまいぎんじょう)
説明
岡山県産「あけぼの」を使用した爽やかな純米吟醸酒。
容量
720ml
アルコール度数
15~16度
特定名称
純米吟醸酒
精米歩合
60%
原材料名
米(岡山県産)、米こうじ(岡山県産)
使用米
あけぼの

極聖 特別純米 高島雄町 720ml
極聖 特別純米 高島雄町 720ml 詳細情報
(きわみひじり とくべつじゅんまい たかしまおまち)
説明
元祖雄町米「高島雄町」を100%使用し特別純米酒。
容量
720ml
アルコール度数
15~16度
特定名称
特別純米酒
精米歩合
60%
日本酒度
+3
原材料名
米(岡山県産)・米こうじ(岡山県産米)
使用米
雄町米(岡山県産)100%

極聖 特別純米 山田錦 720ml
極聖 特別純米 山田錦 720ml 詳細情報
(きわみひじり とくべつじゅんまい やまだにしき)
説明
岡山産山田錦100%使用し60%まで磨いた特別純米酒。
容量
720ml
アルコール度数
15~16度
特定名称
特別純米酒
精米歩合
60%
日本酒度
+3
原材料名
米、米麹
使用米
岡山産山田錦100%

シングルモルトウイスキー岡山 トリプルカスク ワールド・ウイスキー・アワード(WWA:World Whiskies Awards)2020 Category Winner 受賞

シングルモルトウイスキー岡山 トリプルカスク WORLD WHISKIES AWARDS 2020 Category Winner 受賞

世界的なウイスキーのコンペティションであるワールド・ウイスキー・アワード(WWA:World Whiskies Awards)2020 の第1ラウンド(日本)の結果が2020年2月7日に発表され、シングルモルトウイスキー岡山 トリプルカスクがシングルモルト ノーエイジ(熟成年数表記なし)部門で最高となる Category Winner を受賞いたしました。


“シングルモルトウイスキー岡山 トリプルカスク ワールド・ウイスキー・アワード(WWA:World Whiskies Awards)2020 Category Winner 受賞” の詳細は »

新年のご挨拶(2020年1月号)

頌 春
令和庚子二年の新春を迎え、謹んで皆さまのご清福を心よりお祈り申し上げます。

宮下酒造株式会社
社長 宮下附一竜

昨年、宮下酒造は、「日本と世界の酒文化をつなぎ、本物の酒の持つおいしさと美しさを創り求め、お客様の喜びと幸せに貢献する。」という「会社の使命」を定めました。


“新年のご挨拶(2020年1月号)” の詳細は »

「紹興酒を楽しむ会」での挨拶

宮下酒造株式会社
社長 宮下附一竜

 紹興市委員会書記馬衛光様、紹興酒メーカー「古越龍山」の銭肖華会長をはじめ、多くの中国と日本のご来賓の皆様をお迎えして、盛大に「紹興酒を楽しむ会」が京都において開催されましたことを心よりお祝い申し上げます。また、本席にご招待いただき、先ほど私どもと「中国の黄酒と日本の清酒との文化交流の促進のための協力枠組」が調印されましたことを大変光栄なこととうれしく思います。


“「紹興酒を楽しむ会」での挨拶” の詳細は »

平成30酒造年度 全国新酒鑑評会 金賞受賞(2019年5月)

平成29酒造年度 全国新酒鑑評会 金賞受賞

 平成30造年度 全国新酒鑑評会にて弊社の大吟醸酒『極聖』(きわみひじり)が金賞を受賞いたしました。平成22酒造年度から九年連続の金賞受賞です。

 金賞受賞は今回で22度目の受賞です。 全国新酒鑑評会は独立行政法人酒類総合研究所主催で行われ、明治四十四年の第一回開催以来、今回が107回目でした。

 この鑑評会はその年に製造された清酒を全国的な規模で調査・研究することにより、製造技術と酒質の現状及び動向を明らかにし、清酒の品質向上に寄与することを目的として行われ、現在、全国規模で開催される唯一の清酒鑑評会です。 今年は4月23日~25日に予審が、5月9日~10日に決審が行われ、出品点数857点の中から416点が入賞酒に、入賞酒の中で特に優秀と認められた237点が金賞に選ばれました。


“平成30酒造年度 全国新酒鑑評会 金賞受賞(2019年5月)” の詳細は »

新年のご挨拶(2019年1月号)

謹賀新年

毎々格別のお引き立てを賜りありがとうございます
本年も相変わらずご愛顧の程お願い申し上げます

平成31年 元旦

宮下酒造株式会社
社長 宮下附一竜

平成30年度 岡山県清酒品評会にて『極聖 特別純米 高島雄町』岡山県知事賞受賞(2018年10月)

平成30年度 岡山県清酒品評会の結果が発表され、吟醸酒部門で「大吟醸 極聖」が、岡山県産業労働部長賞を、純米酒部門で「極聖 特別純米 高島雄町」が、岡山県知事賞を、一般酒部門で「極聖 本醸造 上撰」が、岡山県工業技術センター所長賞を受賞いたしました。平成30年度 岡山県清酒品評会の概要は下記のとおりです。


“平成30年度 岡山県清酒品評会にて『極聖 特別純米 高島雄町』岡山県知事賞受賞(2018年10月)” の詳細は »

法人と資本主義(2018年6月号)

宮下酒造株式会社
社長 宮下附一竜

 本日は「法人と資本主義」ということについて簡単にお話をさせていただきます。

 まず、第一には「法人」という言葉は、人間の想像力によって生まれた虚構、フィクションだということです。「サピエンス全史」という本の著者ハラリは書いています。「法人も神話や国家や貨幣という言葉と同じように、ホモサピエンスである人類が発明し、皆がそれを信じている虚構なのです。この虚構こそが見知らぬ人同士を結び付け、協力することを可能にし、ホモサピエンスは途方もない力を得ることができ、文明を築くことができたのだと」。この本「サピエンス全史」は世界的なベストセラーになっていますので、是非一度お読みいただければ、目から鱗が落ちると思います。


“法人と資本主義(2018年6月号)” の詳細は »