日本酒 極聖

日本酒 極聖

弊社は1915年(大正4年)、岡山県玉野市で宮下亀蔵が創業し、よい水を求めて1967年(昭和42年)、旭川のほとりの現在地(西川原)へ蔵を移しました。 旭川の伏流水を地下100メートルからくみ上げて仕込み水に使っています。

代表銘柄であった「聖」は、万葉の歌人・大伴旅人が詠んだ和歌「酒の名を聖と負せし古の大き聖の言のよろしさ」から名づけました。 甘口が主流の岡山にあって、辛口を身上とする酒として1974年(昭和49年)から醸してきました。 大吟醸は最高峰という意味で、聖の上に「極」の文字を冠し、「極聖(きわみひじり)」と命名しました。 同1989年(昭和63年度)に全国新酒鑑評会で金賞受賞以来、3年連続金賞を果たし、それ以降も金賞を受賞いたしております。 そして、現在、代表銘柄を「極聖」に移行いたしました。

杜氏は蔵の歴史とともに40年来、技を磨き、「現代の名工」に選ばれた備中杜氏中浜昭夫(元備中杜氏組合連合会会長)の指導を受け、技術を継承した若手杜氏が渾身の力を込めて酒造りを行なっております。 若い力で酒造りに邁進しています。

極聖 純米にごり酒
岡山白桃酵母使用 純米桃にごり
純米吟醸 おお岡大
極聖 純米大吟醸 にごり酒
極聖 純米 一番滴
t雄町米純米大吟醸 夢二宵待草
極聖 本醸造原酒 四段仕込 うまあま仕立て
純米吟醸 雄町米 瀬戸の魚島
極聖 純米吟醸 雄町米(岡山市ESDシンボルマークラベル)
奇跡のにごり酒 木村物語
極聖 有機雄町米100%使用 純米吟醸 稲穂の稔り
極聖 特別純米 高島雄町
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極聖 純米大吟醸 山田錦 1800ml
価格 11,000 円(税込)

山田錦を精米歩合35%まで磨いた純米大吟醸酒。
極聖 純米大吟醸 山田錦 720ml
価格 5,500 円(税込)

山田錦を精米歩合35%まで磨いた純米大吟醸酒。
極聖 朝日・雄町・山田錦 飲み比べ3本セット
価格 5,500 円(税込)

お米の違いを味わう飲み比べ3本セット。
極聖 お父さまありがとう 純米酒 720ml
価格 1,540 円(税込)

冷やでも熱燗、ぬる燗にしてもおいしい純米酒。
純米吟醸 二段仕込 雄町米100% 備前児島酒 500ml
価格 3,300 円(税込)

児島諸白として京で有名だったお酒の復元。
古酒 永久の輝 720ml
価格 11,000 円(税込)

IWC 2016でトロフィー(最高金賞)を受賞したビンテージ古酒。
極聖 純米大吟醸 高島雄町 1800ml
価格 11,000 円(税込)

幻の米“高島雄町”を精米歩合35%まで精白した純米大吟醸酒。
極聖 純米大吟醸 高島雄町 720ml
価格 5,500 円(税込)

幻の米“高島雄町”を精米歩合35%まで精白した純米大吟醸酒。
極聖 大吟醸山田錦 1800ml
価格 6,050 円(税込)

酒造好適米である「山田錦」を35%まで磨いた大吟醸酒。
極聖 大吟醸山田錦 しぼりたて生原酒 720ml
価格 3,300 円(税込)

酒造好適米である「山田錦」を35%まで磨いた大吟醸酒。
極聖 大吟醸山田錦 720ml
価格 3,300 円(税込)
在庫切れ
酒造好適米である「山田錦」を35%まで磨いた大吟醸酒。
純米大吟醸 おお岡大 720ml
価格 2,750 円(税込)

岡山大学で栽培したアケボノを100%使用した純米大吟醸酒。
極聖 大吟醸山田錦 300ml
価格 1,375 円(税込)

酒造好適米である「山田錦」を35%まで磨いた大吟醸酒。
特別本醸造 極聖 1800ml
価格 2,200 円(税込)

冷でも熱燗でもおいしい特別本醸造酒。
極聖 特別本醸造 720ml
価格 1,100 円(税込)

冷でも熱燗でもおいしい特別本醸造酒。
【新酒】極聖 朝日純米吟醸 しぼりたて生原酒 720ml
価格 1,760 円(税込)

朝日米を100%使用して精米歩合60% まで精白した純米吟醸酒の生原酒。
父の日ギフト 極聖 大吟醸 いつも感謝 720ml 木箱入り メッセージカード付き (送料込み)
価格 3,960 円(税込)

父の日ギフトにおすすめな高級感ある木箱入りの大吟醸酒。
大吟醸山田錦・雄町純米大吟醸2本セット JDO-MY
価格 6,600 円(税込)
在庫切れ
山田錦の大吟醸酒と雄町米の純米大吟醸酒のセット。
元祖雄町米「高島雄町」飲み比べ3本セット GTO-84
価格 9,460 円(税込)

元祖雄町米「高島雄町」の3本セットです。
おお岡大5本セット
価格 9,130 円(税込)

おお岡大(純米大吟醸、純米吟醸、本醸造、梅酒、焼酎)5本セット。
おお岡大3本セット
価格 6,050 円(税込)

おお岡大(純米大吟醸、純米吟醸、本醸造)3本セット。
極聖 雄町 純米大吟醸 1800ml
価格 5,500 円(税込)

雄町米を精米歩合50%まで磨いた純米大吟醸酒。
極聖 雄町 純米大吟醸 720ml
価格 3,300 円(税込)

雄町米を精米歩合50%まで磨いた純米大吟醸酒。
【新酒】極聖 雄町純米吟醸 しぼりたて生原酒 720ml
価格 1,980 円(税込)

雄町米を100%使用して精米歩合60% まで精白した純米吟醸酒の生原酒。