日本酒 極聖

弊社は1915年(大正4年)、岡山県玉野市で宮下亀蔵が創業し、よい水を求めて1967年(昭和42年)、旭川のほとりの現在地(西川原)へ蔵を移しました。 旭川の伏流水を地下100メートルからくみ上げて仕込み水に使っています。

代表銘柄であった「聖」は、万葉の歌人・大伴旅人が詠んだ和歌「酒の名を聖と負せし古の大き聖の言のよろしさ」から名づけました。 甘口が主流の岡山にあって、辛口を身上とする酒として1974年(昭和49年)から醸してきました。 大吟醸は最高峰という意味で、聖の上に「極」の文字を冠し、「極聖(きわみひじり)」と命名しました。 同1989年(昭和63年度)に全国新酒鑑評会で金賞受賞以来、3年連続金賞を果たし、それ以降も金賞を受賞いたしております。 そして、現在、代表銘柄を「極聖」に移行いたしました。

杜氏は蔵の歴史とともに40年来、技を磨き、「現代の名工」に選ばれた備中杜氏中浜昭夫(元備中杜氏組合連合会会長)の指導を受け、技術を継承した若手杜氏が渾身の力を込めて酒造りを行なっております。 若い力で酒造りに邁進しています。

古酒 永久の輝
極聖 純米大吟醸 天下至聖
極聖 純米大吟醸 にごり酒
平成27酒造年度 全国新酒鑑評会 金賞受賞
極聖 特別純米 山田錦 ISC 最高金賞受賞酒 1800ml
極聖 純米大吟醸 高島雄町
極聖 特別純米 五百万石
極聖 特別純米 山田錦
極聖 純米にごり酒
岡山白桃酵母使用 純米桃にごり
純米吟醸 おお岡大
極聖 純米しぼりたて原酒
極聖 純米 一番滴
t雄町米純米大吟醸 夢二宵待草
極聖 本醸造原酒 四段仕込 うまあま仕立て
純米吟醸 雄町米 瀬戸の魚島
極聖 純米吟醸 雄町米(岡山市ESDシンボルマークラベル)
奇跡のにごり酒 木村物語
極聖 有機雄町米100%使用 純米吟醸 稲穂の稔り
極聖 特別純米 高島雄町
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極聖 純米大吟醸 天下至聖 昔搾り 斗瓶どり 1800ml
価格 43,200 円(税込)

岡山特産の雄町米を精米歩合20%まで極限精米した純米大吟醸酒。特別限定品。
極聖 純米大吟醸 天下至聖 昔搾り 斗瓶どり 720ml
価格 21,600 円(税込)

岡山特産の雄町米を精米歩合20%まで極限精米した純米大吟醸酒。特別限定品。
極聖 純米大吟醸 天下至聖 1800ml
価格 32,400 円(税込)

岡山特産の雄町米を精米歩合20%まで極限精米した純米大吟醸酒。
極聖 純米大吟醸 天下至聖 720ml
価格 16,200 円(税込)

岡山特産の雄町米を精米歩合20%まで極限精米した純米大吟醸酒。
大吟醸極聖 昔搾り斗瓶どり 1800ml
価格 10,800 円(税込)

宮下酒造の技術の結晶である当社最高のお酒。
大吟醸極聖 昔搾り斗瓶どり 720ml
価格 4,644 円(税込)

宮下酒造の技術の結晶である当社最高のお酒。
極聖 大吟醸山田錦・大吟醸雄町米2本セット M100
価格 10,800 円(税込)

当社自慢の大吟醸酒の2本セット。
極聖 純米大吟醸 高島雄町 斗瓶囲い 1800ml
価格 12,960 円(税込)

幻の米“高島雄町”を精米歩合38%まで精白した純米大吟醸酒。
極聖 大吟醸山田錦・大吟醸雄町米2本セット MYO52
価格 5,616 円(税込)

当社自慢の大吟醸酒の2本セット。
極聖 純米大吟醸 高島雄町 斗瓶囲い 720ml
価格 6,480 円(税込)

幻の米“高島雄町”を精米歩合38%まで精白した純米大吟醸酒。
極聖 純米大吟醸 にごり酒 1800ml
価格 6,480 円(税込)

雄町米を精米歩合50%まで精白した純米大吟醸のにごり酒。
純米吟醸 二段仕込 雄町米100% 備前児島酒 500ml
価格 3,240 円(税込)

児島諸白として京で有名だったお酒の復元。
古酒 永久の輝 720ml
価格 5,400 円(税込)

IWC 2016でトロフィー(最高金賞)を受賞したビンテージ古酒。
極聖 特別純米 山田錦 ISC 最高金賞受賞酒 1800ml
価格 5,400 円(税込)

ISC 2015で最高金賞(トロフィー)を受賞した特別純米酒。
極聖 純米大吟醸 にごり酒 720ml
価格 3,240 円(税込)

雄町米を精米歩合50%まで精白した純米大吟醸のにごり酒。
極聖 純米大吟醸 高島雄町 1800ml
価格 10,800 円(税込)

幻の米“高島雄町”を精米歩合38%まで精白した純米大吟醸酒。
極聖 純米大吟醸 高島雄町 720ml
価格 5,400 円(税込)

幻の米“高島雄町”を精米歩合38%まで精白した純米大吟醸酒。
極聖 大吟醸山田錦 1800ml
価格 5,400 円(税込)

酒造好適米である「山田錦」を40%まで磨いた大吟醸酒。
極聖 大吟醸山田錦 720ml
価格 2,808 円(税込)

酒造好適米である「山田錦」を40%まで磨いた大吟醸酒。
極聖 大吟醸山田錦 300ml
価格 1,188 円(税込)

酒造好適米である「山田錦」を40%まで磨いた大吟醸酒。
五百万石・雄町米・ 山田錦 地酒堪能3本セット GYO-50
価格 5,400 円(税込)

五百万石、雄町米、山田錦の違いを味わえるセット。
極聖 大吟醸雄町米 1800ml
価格 5,400 円(税込)

岡山特産米「雄町米」を45%まで磨いた大吟醸酒。
極聖 大吟醸雄町米 720ml
価格 2,808 円(税込)

岡山特産米「雄町米」を45%まで磨いた大吟醸酒。
極聖 雄町米純米大吟醸 斗瓶どり 720ml
価格 3,780 円(税込)

岡山産の酒造好適米雄町米を45%まで精白した純米大吟醸酒。