宮下酒造は日本酒 地ビール 焼酎 梅酒 ジン ウイスキーなど様々な酒類を製造・販売する総合酒類メーカーです。宮下酒造は100年の歴史があり、日本酒は「極聖」、地ビールは「独歩」が代表銘柄です。岡山の地酒のご注文はMSBオンラインショップをご利用ください。
ただの”百薬の長”ではありません－。宮下酒造（岡山市西川原）は、吉備津神社（同市吉備津）の神職に長寿祈願をしてもらった日本酒と焼酎を、敬老の日（十七日）のプレゼント用に発売した。
日本酒、焼酎とも各二千本限定。工場内に設置した神座の前に並べ、山田貫助神職が祈願した。「吉備津神社 長寿祈願」と記した札をつけている。
いずれも酒米・アケボノと旭川の伏流水を使用。日本酒はアルコール度15.5%でやや辛口、焼酎は同25%でまろやかな口当たり。各七百二十ミリリットルで千五十円。
「適量なら食欲増進や血行促進効果が見込める酒に、敬老の日ならではの付加価値を付けるため初めて企画した」と宮下附一竜社長。
岡山市内の酒販店などで販売しているほか、注文も受け付ける。問い合わせは同社(086-272-5594）。
17日の敬老の日を前に、宮下酒造（岡山市西川原）は3日、長寿祈願をした純米酒と本格焼酎を発売した。
8月21日に吉備津神社（岡山市吉備津）から宮司を招き、宮下附一竜社長以下、社員も同席し長寿祈願を実施。「酒は百薬の長」と呼ばれることから「お年寄りに長生きしてほしいというメッセージを込めた」（同社）という。
純米酒（アルコール度数16.5度）はやや辛口。深みのある味わいが特徴で、冷酒でも熱かんでも楽しめる。本格焼酎（同25度）は米焼酎を熟成させたまろやかな風味で、ロックでも水割りでもコクのある飲み口を味わえる。
合計2千本の限定生産で、発売も17日までの期間限定。贈答用としての需要を見込む。ともに720ミリリットル入りで、1050円。県内の百貨店やスーパーなどで販売している。
宮下酒造株式会社
社長 宮下附一竜
私たち酒造業界の置かれた環境は、ますます厳しいものとなっていますが、この困難を克服し、新しい時代環境に適応するための課題を私なりに一言で表そうとするならば、「コモディティ化の罠から脱却すべき清酒業界」ということになると思います。
宮下酒造株式会社
社長 宮下附一竜
ドイツ産麦芽１００%のビールを原料にした蒸留酒「ビア・スピリッツ オールド・独歩（どっぽ）」。
独自に製造したビールを蒸留し、カシ樽（たる）で５年以上熟成させた。ビールで造った蒸留酒は珍しい。ビール由来の麦の香りと樽由来の甘い香りが調和。味は熟成した上品な甘みの中にアロマホップのスパイシーなアクセントがきいている。アルコール分は４０%。７２０ミリリットル、4725円。本数限定。
発売元は宮下酒造（岡山市、電086-272-5594）。
宮下酒造株式会社
社長 宮下附一竜
他社の真似をした商品でなく、我社のオリジナル商品の開発に努め、オンリー・ワン商品の開発に努めることが、大きな課題として、私の頭の隅っこに存在しましたが、酒類という長い伝統を持つ業界においては、困難なことではないかと漠然と考えていました。 ところが、最近開発した新製品をよくよく見るとそのほとんどがオンリー・ワン商品に近い商品であるといえると思います。
ごく最近発売した「ビア・スピリッツ オールド・独歩」は、ビールを蒸留したスピリッツですが、これに類するものはフランスやベルギーにはありますが、日本においては初めての商品ではないかと考えています。ウイスキーでもなく麦焼酎でもなく、独特の香りと味わいを持っている、新ジュンルのお酒ができたと思います。
また、「ぴおぅね酎」は、岡山特産のブドウであるピォーネの皮から抽出した アントシアニンの豊富に入った、まさに世界に一つのオンリー・ワン商品であると確信しています。
発泡酒においても、「マスカットピルス」「ピーチピルス」「紫いも」「チョコレート独歩」などの商品を、他社の物まねにならない商品をという信念をもち、一貫性をもって新商品の開発に努めています。
今後も、独創性のある、地域的特徴のある、他社にはない、オンリー・ワン商品の開発に積極的に取り組んで行き、お客様に驚きと感動を提案してまいりたいと思いますので、どうぞご期待ください。
岡山大学の農場で収穫されたコメ100%の日本酒「おお岡大」の第２弾として、「純米吟醸酒 おお岡大」ができあがり、醸造元の宮下酒造（岡山市西川原）から発売されている。720ミリリットル入り、1575円（税込）。
昨年初めて仕込まれた本醸造酒と同様、ご飯にも酒米にもなる同大学産のアケボノという品種を使用。精米歩合を本醸造の70%から、さらに米粒の中心だけを残す60%にした。吟醸酒特有の香りが出やすい酵母と味わい豊かな酵母の2種類を使い、10度前後の低温で通常より長い28日間かけて発酵させたという。ラベルは本醸造酒が銀色なのに対し、黒を採用。同大学の学生歌「おお岡大」の歌詞をあしらうスタイルは踏襲した。
純米吟醸のほか、今年も本醸造（720ミリリットル入り、1050円）を仕込んだ。ともに3千本用意し、同大学生協、大学周辺のコンビニエンスストア、岡山市内の百貨店などで販売中。宮下酒造ホームページ（https://www.msb.co.jp/）での通信販売もある。
岡山大（岡山市津島中）と宮下酒造（岡山市西川原）は、同大付属農場で収穫したコメを使った日本酒の第二弾として、「純米吟醸 おお岡大」を新たに製造。インターネットなどで販売し、県内外から人気を呼んでいる。
七百二十ミリリットル入りで、千五百七十五円。同農学部付属山陽圏フィールド科学センターの八浜農場（玉野市八浜町大崎）で収穫した岡山県特産米「アケボノ」六.二トンを使用し、三千本を製造した。
昨秋、同様に造った本醸造酒が卒業生などの間で話題となり、三千本が半年で完売。今年は二種類計六千本を売り出した。好評のため、来年はさらに生産を増やす計画という。
同大農学部の神崎浩学部長は「きめ細かな味で、香りも楽しめる。岡山大だけでなく、産学連携で岡山のブランド力アップにも努めたい」と話している。
宮下酒造ホームページのほか、同大生協や県内の百貨店、スーパーでも販売している。
宮下酒造（岡山市西川原）は、「日本初」というビールの蒸留酒「ビア･スピリッツ オールド・独歩」を5月末に発売する
ドイツ産麦芽100%の地ビール「独歩」を蒸留し、樫のたるで5年以上熟成させた。熟成した麦とたるの豊かな香りが調和し、アロマホップのアクセントも利いた上品な味わいという。
発売から12年を迎えた「独歩」のバラエティー化を図るため開発した。同社では「発行した穀類を蒸留したウイスキーとは異なり、ビールそのものを蒸留した。『独歩』のうまみが凝縮され、新しい味を楽しめます」としている。
ラベルの文字は書道家片山竜篁（りゅうこう）氏が揮ごうした。アルコール度数40%。720ミリリットル入りで価格は4725円。県内の百貨店などで販売する。
また、同社ホームページ（https://www.msb.co.jp/）で、木箱入り（5250円）の予約を受け付けている。問い合わせは同社（086-272-5594）へ。
平成十八年酒造年度 全国新酒鑑評会にて弊社の大吟醸酒『極聖』が金賞を受賞いたしました。
金賞受賞は今回で九度目の受賞（平成以降）となります。 全国新酒鑑評会は独立行政法人酒類総合研究所主催で行われ、明治四十四年の第一回開催以来、今回が九十五回目でした。
この鑑評会はその年に製造された清酒を全国的な規模で調査・研究することにより、製造技術と酒質の現状及び動向を明らかにし、 清酒の品質向上に寄与することを目的として行われ、現在、全国規模で開催される唯一の清酒鑑評会です。 今年は4月24日～26日に予審が、5月9日～10日に決審が行われ、出品点数981点の中から481点が入賞酒に、入賞酒の中で特に優秀と認められた252点が金賞に選ばれました。
詳しくは、独立行政法人酒類総合研究所をご覧下さい。
金賞受賞酒 大吟醸酒『極聖』も出品されます！
日本酒フェア２００７
場所：池袋サンシャインシティ 展示ホールA（ワールドインポートマート４Ｆ）
日時：2007年6月7日 15：00～20：00（入場は19：30まで）
前売券 3,000円 ／ 当日券 3,500円
『日本酒フェア 2007』にて、「平成18酒造年度全国新酒鑑評会公開きき酒会」と「全国日本酒フェア」を同時開催されます。平成18酒造年度全国新酒鑑評会にて入賞した約500点の吟醸酒のきき酒をお楽しみいただけます。金賞を受賞いたしました弊社の大吟醸酒『極聖』も出品されますのでお近くの方はぜひご参加ください。
詳しくは、日本酒造組合中央会 『日本酒フェア 2007』をご覧下さい。
