トピックス

　平成十八年酒造年度 全国新酒鑑評会にて弊社の大吟醸酒『極聖』が金賞を受賞いたしました。

　金賞受賞は今回で九度目の受賞（平成以降）となります。 全国新酒鑑評会は独立行政法人酒類総合研究所主催で行われ、明治四十四年の第一回開催以来、今回が九十五回目でした。

　この鑑評会はその年に製造された清酒を全国的な規模で調査・研究することにより、製造技術と酒質の現状及び動向を明らかにし、 清酒の品質向上に寄与することを目的として行われ、現在、全国規模で開催される唯一の清酒鑑評会です。 今年は4月24日～26日に予審が、5月9日～10日に決審が行われ、出品点数981点の中から481点が入賞酒に、入賞酒の中で特に優秀と認められた252点が金賞に選ばれました。

詳しくは、独立行政法人酒類総合研究所をご覧下さい。

金賞受賞酒 大吟醸酒『極聖』も出品されます！

日本酒フェア２００７

場所：池袋サンシャインシティ 展示ホールA（ワールドインポートマート４Ｆ）
日時：2007年6月7日 15：00～20：00（入場は19：30まで）
前売券　3,000円　／　当日券　3,500円

　『日本酒フェア　2007』にて、「平成18酒造年度全国新酒鑑評会公開きき酒会」と「全国日本酒フェア」を同時開催されます。平成18酒造年度全国新酒鑑評会にて入賞した約500点の吟醸酒のきき酒をお楽しみいただけます。金賞を受賞いたしました弊社の大吟醸酒『極聖』も出品されますのでお近くの方はぜひご参加ください。

詳しくは、日本酒造組合中央会 『日本酒フェア　2007』をご覧下さい。

宮下酒造株式会社
社長　宮下附一竜

　本日は、第５４回岡山小売酒販組合の通常総会並びに第２９回岡山酒販協同組合の通常総会が、このように盛大に開催されましたことをまずもってお慶び申し上げます。

　また、常日頃は私どもに対しまして、格別のお引き立てにあずかり、高い席からでございますが、厚くお礼申し上げます。

　さて、最近の酒類業界の現況を見てみますと、少子高齢化社会の到来とともに酒類の消費金額は大きく減少しています。１９９６年度の酒類全体の消費金額は６兆５千億円でしたが、１０年後の２００５年度においては５兆１千億円となり、約１兆４千億円の減少で、２２％のダウンとなっています。特に、清酒では１０年前の消費金額は１兆２千億円でしたが、２００５年の消費金額は６千億円となんと半減しています。これは、２００５年度の数字であり、２００６年度は飲酒運転の問題が大きく取り上げられたせいもありまだまだ減少しているのではないかと考えられます。このように酒類の消費が大幅に減少する中において、小売酒販免許の規制緩和が行われ、新規参入者の増加により、販売競争がますます激しくなり、酒類業界は生販業者ともに、生きるか、死ぬかの大競争時代を迎えていると思います。

　このような大変厳しい環境変化の中において、「いかに生き延びていくかということ」が、今私たち酒類業者に課せられた最大の課題になっていると思います。最近、資本力のある大手ビールメーカーは、M＆A、すなわち企業の合併・買収によってこの危機を乗り切ろうと試みていますが、資本力のない中小零細企業はどのようにして生き延びていけばよいのでしょうか。それぞれの置かれた立場の違う私たちにおいては、それぞれが自分の生き残り策を模索し、知恵を出して行かなければならない、まさに、正念場を迎えていると思います。

　ところで、話は変わりますが、このような状況の中においての「酒造組合」や「酒販組合」などの組合運営は、まことに難しいものとなっていると思われます。いまや、組合の存在意義とそのあり方が大きく問われていると思います。

　組合員のために、組合はどのようなことが出来るのか真剣に議論すべき時が来ているように思います。

　その点、岡山小売酒販組合におかれましては、このような問題意識を早くからお持ちになり、いろいろな活動に取り組まれておられることに対しまして心より敬服いたしております。今後とも多田理事長のもと一致団結されまして、酒類業界をリードしていただきますことをお願い申しあげます。

　最後になりましたが、本日ご参加された皆様のご健勝とご発展を心よりお祈り申し上げ、はなはだ簡単措辞で恐縮いたしますが、御祝のご挨拶とさせていただきます。

宮下酒造株式会社 企画研究部

平成18酒造年度 岡山県清酒品評会の結果が2007年4月16日に発表され、吟醸酒部門で弊社「極聖」が岡山県工業技術センター所長賞、純米酒部門で岡山県農林水産部長賞を受賞いたしました。平成18酒造年度 岡山県清酒品評会の概要は下記のとおりです。

“平成18酒造年度 岡山県清酒品評会にて受賞（2007年4月）” の詳細は »

宮下酒造株式会社
社長　宮下附一竜

　最近、酒類業界において、M＆A（合併・買収）のニュースがたびたび報じられますが、これらの現象は、酒類業界が大きな変動期を迎えていることを表していると思われます。

　サッポロビールの買収提案が外資系の投資ファンドからなされ、ビール業界の再編の可能性も高まっています。また、ワイン大手のメルシャンはキリンビールに買収され、アサヒビールはカゴメと提携しています。このように、大手企業はM＆Aによって総合化を図り、成長力を強化しようとしています。これらの背景には、人口の減少による需要の先細りや寡占企業による競争の激化があると思います。

“規制緩和という悪夢（2007年3月号）” の詳細は »

頌 春
謹んで新春のご祝詞を申し上げます

宮下酒造株式会社
社長　宮下附一竜

　平成十九年丁亥（ひのとい）年の新春を迎え、謹んで皆様のご清福を衷心よりお祈り申し上げます。

　さて、今年は、十二支がひと巡りし、結びとなる亥年を迎えました。 ｢亥｣は骨組みが出来上がるという意味で、十二進法の体系がすべて張り渡って完結することを示す、大変おめでたい年だそうです。

“新春のご挨拶（2007年1月号）” の詳細は »

宮下酒造株式会社 企画研究部

冬季限定 新酒『純米にごり酒』ができました。 米の旨味だけを凝縮したこだわり抜いた純米のにごり酒です。 新しく開発された、協会1801号という酵母を使用し、通常のにごり酒の5倍の香りを持っています。 65%まで精米し、上品な米の旨味に加え、後味がスッキリしているため、くぃくぃと飲めるお酒です。 大きいタンクではなく、大吟醸と同じスケールの少量仕込のため、限定販売となっております。 ぜひ、お試しいただけますようよろしくお願いいたします。

岡山県酒造組合
会長　宮下附一竜

　本日は、「日本酒で乾杯推進会議：岡山大会」を開催させていただきましたところ、会員の皆様に大勢お集まりいただき、誠にありがとうございます。

　日本酒で乾杯推進会議の会員の条件は、一、日本文化を愛すること　一、日本酒を愛すること　一、率先して日本酒で乾杯すること　の三条件となっていますが、会員の皆様には日頃より、ご協力を賜り重ねてお礼申し上げます。

“「日本酒で乾杯推進会議：岡山大会」開会の挨拶（2006年10月号）” の詳細は »

宮下酒造株式会社
社長　宮下附一竜

　本日は第３２回夏期酒造ゼミナールを大山において開催させていただきましたところ、中国５県より大勢お集まりいただき誠にありがとうございます。まずもって、ご光臨いただきましたご来賓の皆様に心よりお礼を申し上げます。

“第３２回夏期酒造ゼミナール 開会挨拶（2006年9月号）” の詳細は »