2016年度全米日本酒歓評会にて『大吟醸 極聖』 準グランプリ受賞 | 宮下酒造株式会社

2016年度全米日本酒歓評会の審査結果が発表され、大吟醸A部門にて『大吟醸 極聖』が準グランプリ、『極聖 純米大吟醸 高島雄町』が金賞、純米部門にて『極聖 特別純米 高島雄町』が銀賞を受賞いたしました。

今年度の全米日本酒歓評会には、175の蔵元から408銘柄が出品され、7月19日、20日にホノルルで審査が行われました。独立行政法人・酒類総合研究所の指導のもと、日本とアメリカから合計10人の専門家によって、銘柄を隠したブラインド方式の審査で、1次と2次に分かれ、1回目の審査の結果、およそ上位50％までに入った出品酒が2次審査に進み、2次審査で高い評価を得た出品酒が金賞と認定されます。

全米日本酒歓評会は、大吟醸A（精米歩合40%以下）、大吟醸B（精米歩合50%以下）、吟醸、純米の4つの部門に分かれています。各部門のスコアにおいて、最も高いスコアを獲得したものにグランプリ、2番目、3番目に高いスコアを獲得したものに準グランプリが授与されます。

2016年11月2日（水）五反田TOCビルにて、利き酒イベントである Joy of Sake Tokyo（ジョイ・オブ・サケ東京）が開催され、グランプリ、準グランプリ、エメラルド賞の授賞式が行われました。

大吟醸極聖 昔搾り斗瓶どり 720ml 詳細情報
（だいぎんじょうきわみひじり むかししぼりとびんどり）

説明

宮下酒造の技術の結晶である当社最高のお酒。

略称名

MK43

容量

720ml

アルコール度数

17～18度

特定名称

大吟醸酒

精米歩合

35％

原材料名

米、米麹、醸造アルコール

使用米

山田錦

極聖 純米大吟醸 高島雄町 720ml 詳細情報
（きわみひじり じゅんまいだいぎんじょう たかしまおまち）

説明

幻の米“高島雄町”を精米歩合35％まで精白した純米大吟醸酒。

容量

720ml

アルコール度数

16～17度

特定名称

純米大吟醸酒

精米歩合

35％

日本酒度

+1

原材料名

米、米麹

使用米

雄町米

極聖 特別純米 高島雄町 720ml 詳細情報
（きわみひじり とくべつじゅんまい たかしまおまち）

説明

元祖雄町米「高島雄町」を100％使用し特別純米酒。

容量

720ml

アルコール度数

15～16度

特定名称

特別純米酒

精米歩合

60％

日本酒度

+3

原材料名

米（岡山県産）・米こうじ（岡山県産米）

使用米

雄町米（岡山県産）100％