メディア

　ピオーネの皮から抽出したポリフェノールを使った「飲む化粧品」を、岡山理科大と酒造会社、健康食品製造会社など９団体で作る研究会が開発した。「美オーネ」と命名し、県内での販売を始めた。研究会は、全国販売も視野に入れ、ピオーネの皮で新たな産業を生み出そうと意気込んでいる。

　商品にはポリフェノールの一種「レスベラトロール」を利用した。同成分は最近、肌のしみや心筋梗塞の予防のほか、美白、抗酸化作用などが注目されているという。

　開発の中心メンバーを務めた同大学の浜田博喜教授（生物化学）は、長年、同県の特産品を使った健康食品の開発を模索してきた。

　同県が収穫量日本一を誇るピオーネの皮に着目したのは４年ほど前。超高圧と酵素の働きで皮からレスベラトロールを抽出し、同大学の学生ら約６０人に３週間飲んでもらったところ、ほとんどの人にコレステロールの低下や視力回復などが表れたという。

　そこで、昨年１月に結成した研究会で機能性食品としての製品化を検討。保湿効果を高めるコラーゲンを加えるなど、健康面だけでなく「美」に配慮した商品にしたという。原材料には、形が悪いなどの理由で出荷できずに捨てられていたピオーネや、缶詰やワインの製造過程で廃棄物として出た皮を利用する。

　５０ミリリットル入り７５０円と高価だが、浜田教授は「２日に１本でよい。化粧品と考えれば高すぎることはない」と自信を持つ。今後１年間の販売目標は１０万本。

　—-略—-

　また財団は岡山理科大学や健康食品製造のアルファ・ファイブ（岡山市）などと共同で、県産のブドウであるピオーネの皮に含まれる抗酸化成分を生かした飲料を商品化した。皮を高圧処理して成分を抽出・加工した商品で、肌を美しくする効果が期待できるという。「美オーネ」の商品名で、アルファ社がインターネットなどで販売を始めた。価格は一本（５０ミリリットル）７５０円で十万本以上の販売を目指す。

　岡山理科大や岡山大、岡山県内の酒造会社などでつくる産学官連携グループが、県特産のピオーネの川から抽出したエキスを原料に機能性ドリンクを開発。皮に多く含まれるポリフェノールの一種・レスベラトロールの作用で美容や健康に効果が期待でき、”飲む化粧品”として、七日発売した。

　抽出エキスを岡山理科大の学生に飲んでもらう実験を行い、細胞の酸化抑制や肥満予防、美白、視力回復などの傾向を得た。ほおや口元の肌の水分量をアップさせるコラーゲンも加えている。

　商品名は「美オーネ」。五十ミリリットル入りを十本セット（七千五百円）で販売。岡山県内の薬局で扱うほか、通信販売も行う。

　グループは、両大や県立大、宮下酒造（岡山市）、備前化成（赤磐市）、県産業振興財団など九社・団体で構成。三月に発足した。代表の浜田博喜岡山理科大教授（生物化学）は「廃棄されていた皮を有効利用し、魅力的な商品ができた。全国に広め、地域貢献につなげたい」と話している。

リキュールカタログ

　モノ・マガジン　2008年8月2日 特集号　No.588の「リキュールカタログ」に弊社のぴおぅね酎が紹介されております。誌面は書店にて御覧ください。