イチゴ

2008年12月10日土曜日 朝日新聞 甘み抑え さわやか イチゴ風味ビール発売

甘み抑え さわやか イチゴ風味ビール発売

 宮下酒造(岡山市西川原)は、イチゴ風味の冬季限定醸造ビール「ストロベリー独歩」を発売した。

 高温発酵の際にイチゴの果汁を入れ、風味と香りを逃さないよう無ろ過で瓶詰めした。甘みを抑えたさわやかな味わい、という。

 「チョコレート独歩」、「ホワイトチョコレート独歩」に続く冬季限定シリーズの第三弾。同社は「洋食によく合い、クリスマスにぴったり。バレンタインデーの贈り物にも利用して」と話している。

 アルコール度5%。三百三十ミリリットル入りで四百七十二円。岡山県内の酒販店やスーパー、同社のホームページなどで一万本を販売する。