令和三酒造年度 全国新酒鑑評会 金賞受賞(2022年5月)
令和三酒造年度 全国新酒鑑評会にて弊社の大吟醸酒『極聖』(きわみひじり)が金賞を受賞いたしました。金賞受賞は今回で23度目の受賞です。
全国新酒鑑評会は独立行政法人酒類総合研究所主催で行われ、明治四十四年の第一回開催以来、今回が110回目でした。
この鑑評会はその年に製造された清酒を全国的な規模で調査・研究することにより、製造技術と酒質の現状及び動向を明らかにし、清酒の品質向上に寄与することを目的として行われ、現在、全国規模で開催される唯一の清酒鑑評会です。 今年は4月20日~22日に予審が、5月12日~13日に決審が行われ、出品点数826点の中から405点が入賞酒に、入賞酒の中で特に優秀と認められた205点が金賞に選ばれました。