宮下酒造株式会社

　岡山大（岡山市北区津島中）は、農学部付属農場で栽培したサツマイモを原料にした「本格焼酎 おお岡大」を開発、同大生協などで販売している。

　同大ブランドのアルコールとしては本醸造酒、純米吟醸酒、梅酒に続く第４弾。焼酎に適したサツマイモ「黄金千貫」49％と、国産の米と米こうじ51％をブレンド、宮下酒造（同市中区西川原）が製造した。

　昨年秋に収穫したイモ約３トンを使い、初回は約３千本を出荷。イモの風味と、米焼酎のようなまろやかな口当たりが特長。同大農学部の斉藤邦行教授は「『岡大』の名を冠した商品を通して、大学の活動の情報発信につながえたい」としている。720ミリリットル入りで1575円。岡山県内の百貨店や酒販店でも販売するほか、宮下酒造のホームページからも購入できる。

　岡山大学の農場で収穫したサツマイモを使った本格焼酎「おお岡大」が完成し、同大学生協やコンビニエンスストアのセブンイレブン岡大前店、岡山市内の百貨店などで販売している。

　同大農学部による「おお岡大」ブランド製品は本醸造酒と純米吟醸酒、梅酒があり、焼酎で４品目。焼酎に適したサツマイモ「黄金千貫」を昨年から農場で栽培・収穫。この原料を使って宮下酒造（岡山市中区西川原）が造った。

　ラベルには同大の並木をイメージしたイチョウの葉のイラストがあしらわれていた。

　焼酎造りに使った黄金千貫を栽培した同大学院生、高越友紀さん（22）は「すっきりして飲みやすい。感無量です」と話していた。

　７２０ミリリットル、１５７５円。問い合わせは宮下酒造（０８６・２７２・５５９４）

　岡山大農学部は研究用に栽培したサツマイモを使って焼酎を造り、販売を始めた。宮下酒造（岡山市）と共同開発している大学ブランドの「おお岡大」シリーズで、日本酒2種と梅酒に続く第4弾。企画に携わった斉藤邦行・農学部教授は「『焼酎はないの？』という声が多かった。これからはセットで紹介したい」と意気込んでいる。

　焼酎に適した品種とされる「黄金千貫」を研究用の畑で栽培し、昨年11月に収穫。一般の米や米こうじを合わせて、4、5月に蒸留し、3か月以上熟成させた。イモと米の割合は49対51で、イモノ香りと米焼酎のまろやかさが味わえるという。

　岡山大のイチョウ並木をイメージしたラベルで、約3000本生産。このイモをテーマに卒業研究を書き上げたという同大大学院自然科学研究科1年、高越友紀さん（22）は「記念になります。飲みやすくておいしいですよ」と薦めていた。

　1本720ミリリットルで1575円。岡山大生協や岡山市内のデパートで販売されるほか、宮下酒造のホームページでも購入できる。