2009年4月21日発売 DIME09・10合併号
2009年4月21日発売のDIME09・10合併号の「今どきビールは”あま~い”が新常識!?」という特集記事の中で、ホワイトチョコレート独歩が紹介されております。誌面は書店にて御覧ください。


2009年4月21日発売のDIME09・10合併号の「今どきビールは”あま~い”が新常識!?」という特集記事の中で、ホワイトチョコレート独歩が紹介されております。誌面は書店にて御覧ください。


岡山に生まれた画家・詩人の竹久夢二の生誕125周年を記念し、岡山市中区西川原の宮下酒造が「雄町米純米大吟醸 夢二宵待草」を発売した。使った米は岡山県産の雄町米、ラベルデザインは岡山市出身のデザイナー水戸岡鋭治さん=東京在住=と、地元生まれでそろえた逸品だ。
夢二は1884(明治17)年、現在の瀬戸内市邑久町に生まれた。
同酒造の宮下附一竜社長(62)と、夢二郷土美術館(岡山市中区浜2丁目)の学芸員が昨秋、「125周年に何かできるのでは」と話し合い、企画が生まれた。同酒造は以前から夢二の絵をラベルに使った純米吟醸酒「夢二旅情」を販売している。
「夢二宵待草」のラベルには、夢二画集夏の巻のカバーに使われている絵を使用。同館の仲介で、九州新幹線「つばめ」や岡山電気軌道の社長「MOMO」の外装デザインなどを手がけた水戸岡さんにラベルデザインを依頼し、よく知られた宵待草の歌詞「まてど暮せど来ぬ人を……」を夢二の直筆であしらってもらった。
また、酒は、精米歩合45%の雄町米100%で仕込み、大吟醸特有の香りのよさと、雄町米特有のこくが楽しめるという。
300ミリリットル入り1050円。同館のミュージアムショップや県内の主要土産物店などで販売している。
大学2年生だった19歳の時、2代目だった父親が急死し、家業を継ぎました。酒造りは未知の世界。さらに、日本酒は世界各国から輸入される酒に押され、消費量が減ってきていた時代。どのように日本酒を広めていくか悩んでいる時に、書店で見て購入しました。
発酵微生物学者の坂口さんが欧米各国の名酒の産地を訪ね、酒の歴史や現状を研究者の視点を交えながら紹介しています。印象に残るのは、「酒は環境で生きる不思議な飲み物」という一文。世界各地では、その地域に根ざした酒があります。「日本酒もその中の一つ」という、それまで持っていなかった視点を教えてくれた1冊です。
社是(しゃぜ)の「限りない挑戦」を実践し、これまで日本酒だけでなく、特産の白桃やマスカットを使った地ビールなどを開発してきました。今後も岡山の酒造メーカーとして、この地域でしか造れない酒を開発、販売していきたいと思います。
宮下酒造株式会社 企画研究部
平成20酒造年度 岡山県清酒品評会の結果が発表され、吟醸酒部門で弊社「極聖」が岡山県産業労働部長賞、純米酒部門で岡山県知事賞を受賞いたしました。平成20酒造年度 岡山県清酒品評会の概要は下記のとおりです。
宮下酒造株式会社
社長 宮下附一竜
いよいよ日本においても、人口の減少と高齢化社会の到来が大きな問題であり、真剣に議論される問題であるとの認識がたかまってきた。日本の2008年10月の総人口は、1億2769万2千人となり、前年比7万9千人の減少となった。現在65歳以上の人口は5人に1人であるが、2030年には65歳以上が3人に1人、75歳以上が5人に1人になるという。このように、人口の減少と高齢化社会は眼前に迫っており、「少子高齢化社会」の到来を前提にいろいろな課題を考えていかなくてはならない時期がきたといえる。
トレンドチュー木 今年のバレンタインデーは
RSK山陽放送テレビのイブニングニュースにて、「トレンドチュー木 今年のバレンタインデーは」という特集の中で、チョコレートビールとして、チョコレート独歩、ホワイトチョコレート独歩、ストロベリー独歩が取り上げられました。



バレンタイン、男にあげずに自分で食べたい 魅惑のあげフリ ショコラBEST10
2009年1月27日発売の週刊女性 2月10日号の「バレンタイン、男にあげずに自分で食べたい 魅惑のあげフリ ショコラBEST10」という特集記事の中の、編集部のおすすめとしてチョコレート独歩、ホワイトチョコレート独歩が紹介されております。誌面は書店にて御覧ください。


宮下酒造株式会社 企画研究部
2009年1月5日から、大吟醸造りがスタートいたしました。
弊社では1月、2月が一番冷え込み、空気もピンとして透明感があるので、大吟醸造りを毎年この時期に行っております。大吟醸用の山田錦の米を洗い、蒸して麹を造り始めました。
今年度の新米は酒造りには程良い品質ではないかということを聞いています。小畑杜氏以下醸造部社員は気を引き締めて大吟醸造りに邁進しております。ですから、きっといい酒ができるのではないかと期待しております。


頌 春
謹んで新春のご祝詞を申し上げます
宮下酒造株式会社
社長 宮下附一竜
平成二十一年己丑(つちのとうし)歳の新春を迎え、謹んで皆様のご清福を衷心よりお祈り申し上げます。
さて、宮下酒造の経営理念は「酒文化のすばらしさを多くの人びとに伝えること」にありますが、そのために、一昨年より「環境整備」を経営目標に掲げ、工場内の環境整備と美化に努めてまいりました。そして、その改善計画も一応の完成をみました。 そこで、次の展開として、「現実を直視しつつ、目標の実現を図る」を経営方針とし、新たな成長戦略を模索してまいりたいと念願いたしております。