平成21酒造年度岡山県清酒品評会にて『極聖』受賞（2010年4月）

宮下酒造株式会社企画研究部

平成21酒造年度岡山県清酒品評会の結果が発表され、吟醸酒部門で弊社「極聖」が岡山県産業労働部長賞、純米酒部門で岡山県工業技術センター所長賞を受賞いたしました。平成21酒造年度岡山県清酒品評会の概要は下記のとおりです。

開催目的岡山県清酒品評会は、岡山県内で醸造される清酒の品質向上を図るため醸造技術の研究に資するとともに、消費者の嗜好に対応した真に市場価値の高い酒質とするための醸造技術の改善・向上を促進することを目的に開催しています。
主催および後援
- 主催岡山県酒造組合
- 後援岡山県・全農岡山県本部
日程
- 審査会平成22年4月1日（木） 10:00～17:00 テクノサポート岡山
- 表彰式平成22年4月9日（金） 10:30～11:00 JR岡山駅地下岡山一番街 [イルカの広場]
- 公開平成22年4月9日（金）～11日（日）JR岡山駅地下岡山一番街 [イルカの広場]
部門区分
- 吟醸酒部門平成21酒造年度に岡山県内の酒造場で醸造された吟醸酒（原酒）
- 純米酒部門平成21酒造年度に岡山県内の酒造場で醸造された純米酒（原酒）
  ※ 酒造年度は、7月～翌年6月の1年です。
出品状況
- 吟醸酒部門出品点数 60点（蔵元 25場） [昨年 50点（24場）]
- 純米酒部門出展点数 43点（蔵元21場） [昨年41点（20場）]
審査員（敬称略）
- 岡山県工業技術センター専門研究員産本弘之
- 岡山県工業技術センター研究員三宅剛史
- 広島国税局鑑定官室長川瀬直樹
- 広島国税局主任鑑定官小山淳
- 上田酒類総合研究所代表上田護国