2016年度全米日本酒歓評会にて『大吟醸 極聖』 準グランプリ受賞

2016年度全米日本酒歓評会の審査結果が発表され、大吟醸A部門にて『大吟醸 極聖』が準グランプリ、『極聖 純米大吟醸 高島雄町』が金賞、純米部門にて『極聖 特別純米 高島雄町』が銀賞を受賞いたしました。

今年度の全米日本酒歓評会には、175の蔵元から408銘柄が出品され、7月19日、20日にホノルルで審査が行われました。独立行政法人・酒類総合研究所の指導のもと、日本とアメリカから合計10人の専門家によって、銘柄を隠したブラインド方式の審査で、1次と2次に分かれ、1回目の審査の結果、およそ上位50%までに入った出品酒が2次審査に進み、2次審査で高い評価を得た出品酒が金賞と認定されます。

全米日本酒歓評会は、大吟醸A(精米歩合40%以下)、大吟醸B(精米歩合50%以下)、吟醸、純米の4つの部門に分かれています。各部門のスコアにおいて、最も高いスコアを獲得したものにグランプリ、2番目、3番目に高いスコアを獲得したものに準グランプリが授与されます。

2016年11月2日(水)五反田TOCビルにて、利き酒イベントである Joy of Sake Tokyo(ジョイ・オブ・サケ東京)が開催され、グランプリ、準グランプリ、エメラルド賞の授賞式が行われました。

2016年度全米日本酒歓評会にて『大吟醸 極聖』 準グランプリ受賞
2016年度全米日本酒歓評会にて『大吟醸 極聖』 準グランプリ受賞
2016年度全米日本酒歓評会にて『大吟醸 極聖』 準グランプリ受賞

大吟醸極聖 昔搾り斗瓶どり 720ml
大吟醸極聖 昔搾り斗瓶どり 720ml 詳細情報
(だいぎんじょうきわみひじり むかししぼりとびんどり)
説明
宮下酒造の技術の結晶である当社最高のお酒。
略称名
MK43
容量
720ml
アルコール度数
17~18度
特定名称
大吟醸酒
精米歩合
40%
日本酒度
+5
原材料名
米、米麹、醸造アルコール
使用米
山田錦

極聖 純米大吟醸 高島雄町 720ml
極聖 純米大吟醸 高島雄町 720ml 詳細情報
(きわみひじり じゅんまいだいぎんじょう たかしまおまち)
説明
幻の米“高島雄町”を精米歩合38%まで精白した純米大吟醸酒。
容量
720ml
アルコール度数
16~17度
特定名称
純米大吟醸酒
精米歩合
38%
日本酒度
+1
原材料名
米、米麹
使用米
雄町米

極聖 特別純米 高島雄町 720ml
極聖 特別純米 高島雄町 720ml 詳細情報
(きわみひじり とくべつじゅんまい たかしまおまち)
説明
元祖雄町米「高島雄町」を100%使用し特別純米酒。
容量
720ml
アルコール度数
15~16度
特定名称
特別純米酒
精米歩合
60%
日本酒度
+3
原材料名
米(岡山県産)・米こうじ(岡山県産米)
使用米
雄町米(岡山県産)100%

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