宮下酒造株式会社－Miyashita Sake Brewery－

岡山の日本酒・地ビールは宮下酒造 日本酒 地ビール「独歩」 焼酎 梅酒 飲める店・買える店ＭＡＰ 岡山の見所 クイズ 弊社について 掲示板 アンケート リンク集 サポート サイトマップ
[ サインイン ]　[ カートの中身を見る ]　[ アカウント設定 ]　[ ご注文方法 ]　[ ヘルプ ]

お酒クイズ インデックス

日本酒、ビール、ワイン、焼酎、梅酒など様々なお酒に関するクイズをインデックス化しました。
  1. [ビール] 1516年にビール純粋令を公布して｢ビールの原料として大麦とホップと水以外を使ってはならない｣と宣言したバイエルン侯の名前は何でしょう？
  2. [ビール] ヴァイツェンビール｢Weizenbier｣のヴァイツェン｢Weizen｣とはどういう意味でしょうか？
  3. [ビール] バイエルン（ドイツ）のビールのおつまみで、明治時代に新橋のビアホールで出されたが、日本人に合わなかったものはどれでしょうか？
  4. [ビール] オクトーバーフェスト｢Oktoberfest｣はビール祭の代名詞となっているバイエルンのお祭りですが、その発祥は何でしょうか？
  5. [酒一般] 縄文前期（約5000年前）の遺跡としては全国で初めて、果実酒の濾過跡と見られる場所が発見されて、最近話題になったのは次のどれでしょうか？この遺跡の発見によって我が国の果実酒の起源をさらに遡らせる可能性があります。
  6. [日本酒] 米を噛んで造る酒（口噛み酒）の文献上の初見は次のうちどれに記されているでしょう？
  7. [酒一般] 我が国の酒税法では、酒をアルコール分何度以上の飲料と定義しているでしょう？
  8. [日本酒] 清酒の原料（補添原料）でないものはどれでしょうか？
  9. [日本酒] ｢精米歩合60％以下の白米、米麹と水、またはこれらとアルコール（白米重量の10％以下）を原料とし、吟味して製造した清酒で、固有の香味および色沢が良好なもの｣という清酒の名称は次のどれでしょう？
  10. [日本酒] 日本酒造りに用いられる麹カビは次のうちどれでしょうか？
  11. [その他] 弊社の社長｢宮下附一竜｣の名前の読み方は次のうちどれが正しいでしょう？
  12. [酒一般] 酒税法ではすべての酒類を10種類に分類していますが、梅酒は次のどれに分類されているでしょう？
  13. [ビール] 最近（2001年9月24日付けの中国新聞による）、岡山大学薬学部の有元賀恵助教授（薬品科学）らの研究グループが、ビールの複数の成分に発がん性物質を抑える効果があることを発見し、成分の一つを特定しました。その成分は次のどれでしょうか？
  14. [ビール] 現在、ビールの酒税は1L当たりいくらでしょう？
  15. [酒一般] 1kl当たりの酒税が105,000円（1L当たり105円）の酒類は次のどれでしょうか？
  16. [酒一般] 酒と人との関わりは先史以前にまで遡り、飲兵衛の数は限りなく、数々の名言が伝えられていますが、その一つに元禄時代の薬学者、貝原益軒（1630～1714年）の『養生訓』に次のような一節がありますが、（①）～（⑤）に入る適切な言葉の組合せを下から選択してください。｢酒は天の美禄という言葉がある。少し飲めば（①）を補助し、（②）を和らげ、（③）を巡らし、（④）を取り去り、（⑤）を起こして大変役立つ。また、たくさん飲むと酒ほど人を害するものはほかにない。ちょうど水や火が人をたすけると同時に、またひとに災いをするようなものである。｣
  17. [ワイン] ワインの銘醸地（ボルドーやブルゴーニュなど）いわれるぶどうの産地の気温は次のうちどれでしょうか？
  18. [酒一般] 酒がアルコールと異なる最大の点は、酒が美味しい飲料であることです。古代ギリシャの医聖と呼ばれたある人物は酒（彼にあってはワインです）を以下のように定義しています。「ワインは最も美味しい薬であり、最も楽しい食品であり、最も価値ある飲料である。」このある人物とはだれでしょう？
  19. [日本酒] わが国で樽が酒の運搬用の容器として使われたのは室町時代中期の次のどの樽でしょう？
  20. [日本酒] ｢一升｣とはどれくらいの容量でしょうか？
  21. [日本酒] ｢一合｣とはどれくらいの容量でしょうか？
  22. [日本酒] ｢一斗｣とはどれくらいの容量でしょうか？
  23. [日本酒] 弊社の杜氏である中浜昭夫さんは何杜氏でしょう？
  24. [日本酒] 江戸時代初期、酒造りの規模が大きくなるにつれて、酒造りの各工程にそれぞれ責任者を置いて仕事を分担するようになり、蔵人の組織に明確な職階制が生まれました。この職階制の｢三役｣である｢衛門（えもん）｣の仕事とは次のどれでしょう？
  25. [日本酒] 衛門の助手として麹造りに従事する人のことを何というでしょう？
  26. [日本酒] 正月、年頭に当たって向こう一年間の邪気を払い、延命を願って飲まれる薬酒のことは何というでしょう？
  27. [ワイン] ワイン醸造における亜硫酸（二酸化硫黄SO2）の役割で一番重要なものは次のうちどれでしょう？
  28. [日本酒] 古酒と新酒の出荷端境（はざかい）期に、古酒と火入後の貯蔵期間の短い新酒を調合した酒のことを何というでしょう？
  29. [日本酒] E/Aとは何の香り成分の比率を示しているでしょうか。
  30. [ビール] 下面発酵ビール酵母は次のうちどれに分類されるでしょうか？
  31. [日本酒] 日本酒の日はいつでしょうか？
  32. [ビール] ビールのオフレーバー（好ましくない香り）は次のうちどれでしょうか？
  33. [その他] ウイスキーの語源はケルト語で何というでしょうか。
  34. [日本酒] 次の酒米のうち酒造好適米でないのはどれでしょうか？
  35. [日本酒] 酒造用水として鉄やマンガンは何ppm以下でないといけないでしょうか？
  36. [酒一般] 酵母を繰り返し連続で使う醸造製品は次のうちどれでしょうか。

トップ - 日本酒 - 地ビール「独歩」 - 焼酎 - 梅酒 - MAP - 岡山の見所 - 弊社について
クイズ - 掲示板 - アンケート - リンク集 - サポート - サイトマップ
Copyright (C) 2000-2004 Miyashita Sake Brewery Co., Ltd. All Rights Reserved